早餐之糯米饭卷

9 人做过这道菜
儿子上学时的早餐都是家里吃的,有时会羡慕别的同学在学校门口买糯米饭团吃,这还不简单😛😛😛

用料  

糯米
油条

早餐之糯米饭卷的做法  

  1. 东北圆糯米洗净,前天晚上临睡觉前用水泡下

    早餐之糯米饭卷的做法 步骤1
  2. 第二天早上开水大火蒸15分钟即可
    勿忘:蒸架上先垫一块打湿的蒸笼布,再把泡好洗净的糯米放上去蒸,15分钟后香香的糯米饭出锅了😋

    早餐之糯米饭卷的做法 步骤2
  3. 蒸的时候可以做这个准备。
    出门小区早餐店买一根油条,切成碎丁丁,火腿片也切成碎丁丁,先放火腿丁平底锅烤熟后加入油条丁翻拌几分钟,目的是让油条丁更酥脆,火腿片更香。炒好备用
    如果买油条不方便的可以省去油条丁也一样好吃

    早餐之糯米饭卷的做法 步骤3
  4. 煎一块和切菜案板差不多大小的保鲜膜,平铺好后把蒸好的糯米饭舀上一大勺,用锅铲把饭摊平在保鲜膜上,喜欢吃甜的可以先洒一层红糖再勺一勺炒好的油条火腿丁然后再来一层红糖。不喜欢吃甜的不用红糖就可以了。

    早餐之糯米饭卷的做法 步骤4
  5. 好有食欲对不对,再来一张大图

    早餐之糯米饭卷的做法 步骤5
  6. 晶莹剔透的糯米饭卷可以享用了。
    吃的时候打开保鲜膜,咬上一口:红糖的蔗糖香,油条的酥脆,火腿丁的咸香,又糯又香又有嚼劲儿的糯米饭粒融合在一起,这就是幸福的家常味道😋😋

    早餐之糯米饭卷的做法 步骤6
  7. 馅的内容完全可以自由创意。
    这是以前做的不用油条和火腿的版本,是加了肉松,红糖和黑白芝麻,一样很好吃😋

    早餐之糯米饭卷的做法 步骤7
  8. 如果刚开始不太会卷,可以用这种卷帘帮忙,做多了就完全用不上了😎😎😎(也是16年的照片)

    早餐之糯米饭卷的做法 步骤8
  9. 卷起来就是这个模样,胖乎乎圆鼓鼓的是不是很可爱,儿子吃了一个还带学校一个,说在学校饿了可以吃😂😂😂

    早餐之糯米饭卷的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2020-08-30 15:36:52
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早餐之糯米饭卷的答疑

  • riariaG  2020-12-10  
    12
    哇我超级喜欢油条脆加红糖的糯米饭😭
    作者回复 2020-12-10  
    🤝🤝
  • MeKitchen  2021-03-11  
    5
    油条也不用切 直接一根跟糯米团长度一样的放进去
  • 杰妞jdbdhjxjdbd  2021-03-16  
    1
    哇塞,几年前在浙江吃过,就是不知道啥名字,找了多少年,心心念念的原来是它,太感谢楼主了,
    当初买的就知道里面有油条,咸鸭蛋。各种材料,香的很呢,
    作者回复 2021-03-17  
    嗯,可以自由创意馅的食材,可咸可甜,易做又好吃😋
  • 陈jojo  2021-09-16  
    0
    脑子会了手不会,一卷拿开就散了
    作者回复 2021-09-18  
    有可能卷的时候没使劲😛
  • 蔡葵奎  2021-08-28  
    0
    为什么我蒸糯米饭总是硬邦邦的,都没法吃?
    作者回复 2021-08-28  
    可能是泡的时间不够久,吸的水份不够多,你可以两个手指轻轻搓一下泡好后的米粒,一下子就碎了才可以
  • 下厨房用户_jqemc  2021-08-14  
    0
    请教一下糯米我头一天泡在电饭锅里,然后预约自己煮饭这样行吗?谢谢
    作者回复 2021-08-14  
    我觉得不可以,如果糯米泡了吸饱水分没有剩余水份的话直接煮会干锅,水若没有被米粒全吸收那样水份过多煮的话会太软稀,不好卷。
  • k09016  2021-05-15  
    0
    这是粢饭吧?通常粢饭都是加油条肉松跟榨菜的。
    作者回复 2021-05-15  
    我上海的朋友也称之为粢饭团,每个地方叫法不同的吧
  • 苟且狗  2021-04-10  
    0
    蒸糯米饭的时候米里需要加水吗
    作者回复 2021-04-10  
    隔水蒸泡过一夜的糯米
  • 发呆的小灯泡6  2021-03-10  
    0
    原来楼主义乌的啊,我去义乌玩时候吃过你们那的红糖,好吃啊,鲜甜口的,跟超市没法比的!!
    作者回复 2021-03-12  
    嗯,我们义乌的红糖蔗香甘甜,特别好吃😋
  • 雨~蝶  2021-01-07  
    0
    放红糖好吃吗?放肉松也可以
    作者回复 2021-01-08  
    好吃,特别是我们义乌红糖最好吃了😋

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