面粉加水和碱面和成面团,然后擀成长片,薄一些
再将面片对折到六厘米的宽度
切成梯形,中间如果怕粘,可以洒少许玉米淀粉
包入馅料
将宽一些的片向上折起
然后将两边向中间捏紧即可
做好的馄饨
锅中放水,水开后,倒入馄饨,至馄饨浮起即可
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