酸萝卜

8.7 综合评分
74 人做过这道菜
现在的白萝卜水灵灵滴,又便宜,赶紧买些来做吧。简单又好吃咯,味道是大了些,不过吃些萝卜有益健康哈!

用料  

酸萝卜的做法  

  1. 萝卜花刀后切成一小块一小块,用盐腌二十分钟左右,出小小水后倒掉,用凉开水洗干净

  2. 米醋+糖+水搅拌均匀,比例我没有算,就是兑到自己觉得够味道就可以了

  3. 放入萝卜在兑均匀的糖醋汁里,腌一个晚上就好了。

小贴士

ps:不要把萝卜皮给削了,那可是好东西啊!对了,花刀可以斜着切,好看些,我切完了才想起来要斜切哈!

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酸萝卜的答疑

  • 元子的煮生活  1年前  
    10
    亲,麻烦问一下,做好后能放多久?
    作者回复 1年前  
    不知道噢,通常我两三天就吃完了。
  • 打死你呦  1年前  
    6
    萝卜吃完了酸水可以留着继续泡吗?
    作者回复 1年前  
    继续呀!
  • 手机用户5801_7as5  1年前  
    5
    可以不放糖吗?
    作者回复 1年前  
    不放就不是酸甜味道了呀!
  • loselle  1年前  
    1
    可以不放冰糖放白糖么?放白糖容易坏么
    作者回复 1年前  
    可以白糖,没问题
  • Marx11  7个月前  
    0
    请问是直接用生萝卜腌制吗
    作者回复 7个月前  
    是啊
  • SHEARING  1年前  
    0
    请问下,非要是凉开水么,用凉的纯净水可以么
    作者回复 1年前  
    可以,不是生水就行。肠胃不好的话,生水怕拉肚子。
  • ペ★道道★  1年前  
    0
    花刀是什么意思
    作者回复 1年前  
    表面划出纹路,不要切太深,下面连着的。容易入味这样。
  • 爱WK1314  1年前  
    0
    你好,我做出来酸萝卜很好吃,老公和小姑子都很爱吃,谢谢你的方子。请问这个方子可以用来弄酸豆角嘛
    作者回复 1年前  
    这个等我问一下我妈看她有无靠谱的方再告诉你,因为我自己没做过,不能随便说哈!(我妈说的太简单。就是豆角,洗净晾干,放几粒花椒,盐水泡,密封一周。不知道靠谱不?)
  • 哈哈666666666666  1年前  
    0
    用白醋可以吗
    作者回复 1年前  
    阔以
  • 手机用户3162_y3jo  1年前  
    0
    要密封吗
    作者回复 1年前  
    可以不用,但味道很大哎!

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