冬笋削皮焯水切薄片,牛肝菌水发后煮一下,捞出改刀;水发木耳焯水
山姆买的梅花肉片比较瘦,焯水去血沫捞出
切点香菜末
锅里放点猪油,先煸炒冬笋片、牛肝菌、木耳,加一点盐
将煮牛肝菌的水倒入锅中,加酱油,一点糖煮开
放入煮过的肉片,水淀粉勾芡
倒入打散的蛋液,滴点香油关火
煮面条
面条盛出浇上卤,撒点香菜末
上传你做的冬笋牛肝菌打卤面