蒸黄鱼鲞

9 人做过这道菜

用料  

蒸黄鱼鲞的做法  

  1. 葱姜切丝,小米辣切段

  2. 黄鱼鲞装盘放入蒸锅,将葱姜辣椒放着鱼上面,水开蒸10分钟左右即可

小贴士

黄鱼鲞是某宝买的,咸淡合适,所以不用另外加调料了

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱创建于 2019-08-23 19:20:13
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蒸黄鱼鲞的答疑

  • 王丽涵  2019-08-31  
    1
    需要提前清洗一下吗?
    作者回复 2019-08-31  
    鱼收拾的很干净,店家腌制后塑封包装的,蒸之前简单冲一下就行
  • 333y  2020-09-25  
    0
    还需要放油和酱油吗
    作者回复 2020-09-25  
    不放,黄鱼鲞是腌制过的已经有咸味了,不需要象蒸新鲜的鱼那样放蒸鱼豉油再浇热油了

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