一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙
6.9
综合评分
28
人做过这道菜
厨小花的减脂餐
用料
一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙的做法
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食材除黄油，其他都放厨师机
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低速揉匀后中速出厚膜
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这种状态
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加软化的黄油
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中高速完成薄膜
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面团直接分成9份滚圆，松弛10分钟；
取一个面团擀成椭圆形
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卷起来搓成条状
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3条一组，头部捏紧
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编辫子
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烤箱二次发酵，记得放碗热水；
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表面刷蛋液，撒白芝麻装饰
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烤箱170度预热，烘烤20分钟；
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上色满意后加盖锡纸；
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出炉非常香！
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阳光下太美了，一次发酵省时间
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加了酸奶的面包特别柔软
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直接撕着吃
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小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。
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小贴士
又是既省时间又好吃的一款面包，一次发酵，柔软拉丝。
