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黄金山药块 - 少油低升糖
黄金山药块 - 少油低升糖
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日本上班族小食堂
山药虽然含淀粉量不低,但胜在升糖慢。关键是中式调味,炸完的口感塞炸薯角,味道真的超棒!
用料
山药
切小块
酱油
1大勺
蒜泥
1小勺
姜泥
1小勺
面粉
1大勺
淀粉
1小勺
黄金山药块 - 少油低升糖的做法
把材料全部拌匀,由于山药自带黏性,所以面糊不用很厚。
与其说是炸,不如说是煎,少油就可以。180度左右油温。各个角度都炸到金黄就可以啦!口感吃起来非常像薯角~
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该菜谱发布于 2021-07-24 14:13:46
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