泰式甜辣柠檬虾
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人做过这道菜
吾食人间烟火
用料
| 活虾 | 20只 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 金针菇 | 1把 |
| 圣女果 | 4个 |
| 青柠 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 1克 |
| 小米辣 | 1个 |
| 凉白开/冰水 | 3勺 |
| 味好美泰式甜辣酱 | 1.5勺 |
| 芝麻油 | 半勺 |
泰式甜辣柠檬虾的做法
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准备食材，洗干净
由于气温高，虾买回来不耐活就先剔掉虾线煮熟了，并剥壳
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黄瓜拍散切小段，金针菇入开水锅中煮熟，捞出过冷水淋干水分，圣女果对半切开，香菜切段，蒜剁碎，小米辣切成小圈备用
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现在调个酱汁：准备一个小碗倒入2勺生抽，1勺香醋，1.5勺味好美泰式甜辣酱，半勺白糖，1克盐，3勺凉白开（冰水更好），半勺芝麻油
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把所有食材放入一个大点的容器里，倒入调好的酱汁翻拌均匀即可，放入冰箱冷藏片刻风味更佳！
