菠菜色拉

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菠菜生吃,竟然很好吃!
日式色拉里吃过,牛排馆里也吃过,他们都用培根配色,我不喜欢这种半成品肉,所以用鸡蛋来搭配。

用料  

菠菜叶 1把
鸡蛋 1个
圣女果 若干个
色拉调味汁 适量

菠菜色拉的做法  

  1. 菠菜只选用叶子,洗净,切小些。

  2. 用色拉酱拌一下,点缀上切半的圣女果。

  3. 准备菠菜的同时煮鸡蛋,过凉水,切片。

  4. 鸡蛋放在菠菜上方,再浇一点色拉酱做点缀,喜欢的话可以撒点坚果碎调味,调色。

小贴士

色拉汁选自己喜欢的,如果不怕胖用最原始的那种蛋黄酱也是很好的,或者培煎芝麻,日式油醋汁都行,麻酱也可以。
热量最低是橄榄油少量,海盐少量,再加生抽少许,醋少许,总之看自己口味调配,可以加点现磨的黑胡椒也很好吃。
 
该菜谱发布于 2021-07-08 17:46:04
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