海带黄豆猪爪汤

1 人做过这道菜
光猪爪烧汤太腻,但胶原蛋白还是要补充的,黄豆猪爪天然绝配,加海带去油腻,加咸肉添风味,加枸杞舔卖相,哈哈哈。

用料  

猪爪 700g
咸肉 3片
海带 一把
黄豆 一把
枸杞 一小撮
葱姜 若干
料酒 若干
少许

海带黄豆猪爪汤的做法  

  1. 黄豆隔夜泡发

    海带黄豆猪爪汤的做法 步骤1
  2. 猪爪沸水川笃洗净

    海带黄豆猪爪汤的做法 步骤2
  3. 将黄豆,猪爪,咸肉,葱姜加水烧汤,沸腾后加料酒

    海带黄豆猪爪汤的做法 步骤3
  4. 压力锅20分钟左右

  5. 放入海带再烧10分钟左右,调味,加枸杞,出锅

    海带黄豆猪爪汤的做法 步骤5

小贴士

黄豆务必提前泡发
带骨的咸肉更好吃
海带可以选用海带结,但要确保没有沙。
喝时再加枸杞,如果喜欢还可以加现磨的白胡椒调味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

海带黄豆猪爪汤相关分类

该菜谱创建于
71 收藏


作者eoeoama的其他菜谱

海带黄豆猪爪汤的答疑

关于海带黄豆猪爪汤的做法还有疑问? 提一个问题