牛奶还能这样吃!加点它,美味更营养

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人气网红芝士烤牛奶的升级版!
加点帕马森奶酪粉,奶香更浓郁~
帕马森🧀的鲜味很足,有一点点微咸,
不仅可以让甜味更突出,吃起来有层次,
而且营养也更丰富喔😍

用料  

主要食材:
牛奶 500克
蛋黄 2个
淀粉 50克
50克
帕马森奶酪粉 15克
芝士片 2片
其它(刷表面):
蛋黄 1个

牛奶还能这样吃!加点它,美味更营养的做法  

  1. 锅中倒入牛奶

    牛奶还能这样吃!加点它,美味更营养的做法 步骤1
  2. 加入糖、蛋黄、淀粉、帕马森奶酪粉

    牛奶还能这样吃!加点它,美味更营养的做法 步骤2
  3. 充分搅拌均匀,一定要搅拌至完全融合没有干粉喔

    牛奶还能这样吃!加点它,美味更营养的做法 步骤3
  4. 然后放入芝士片,开火加热

    牛奶还能这样吃!加点它,美味更营养的做法 步骤4
  5. 开小火一边搅拌一边煮,注意避免糊锅底。煮到浓稠顺滑的糊状,关火~

    牛奶还能这样吃!加点它,美味更营养的做法 步骤5
  6. 趁热倒入6寸圆模

    牛奶还能这样吃!加点它,美味更营养的做法 步骤6
  7. 紧贴奶糊的表面覆上保鲜膜,冷却后放入冰箱冷藏4小时以上

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  8. 冷却凝固后取出脱模

    牛奶还能这样吃!加点它,美味更营养的做法 步骤8
  9. 分切成8等份

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  10. 然后放入铺有烘焙纸的烤盘,刷上一层蛋黄液

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  11. 送入预热到200°C的烤箱,烘烤约15分钟左右,至表面焦香,有虎纹状即可出炉

    牛奶还能这样吃!加点它,美味更营养的做法 步骤11
  12. 一道奶香浓郁,口感Q弹滑嫩的小甜点就可以享用啦!
    热吃、冷吃都🆗~

    牛奶还能这样吃!加点它,美味更营养的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-05-22 15:15:56
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