简单又有颜值的草莓松饼

准备的材料
100克低筋粉
15克无盐黄油
5克泡打粉
100毫升牛奶
30克白糖
100克淡奶油
10克糖粉
1小勺柠檬汁
有机草莓若干
蓝莓树莓若干

先准备牛奶放入黄油，稍微的加热一下不需要煮沸牛奶。

等黄油完全融化就好，放在一旁备用。

再准备一个容器，打入一颗鸡蛋，倒入30克白砂糖或者糖粉。

完全搅拌均匀看不到颗粒。

把牛奶黄油的混合液倒入进来，再搅拌均匀准备筛入面粉。

100克低筋粉放入五克泡打粉。泡打粉是为了让松饼可以更蓬松。

如果你不喜欢泡打粉，可以把蛋黄蛋清分离，把蛋清打发至发泡，再重复我们这个步骤也可以得到同样的效果。

因为早餐比较赶时间，所以我就用这个比较简单的方法。

把面粉筛入刚才调好的蛋液中。不要一次性筛完，最好分2到3次，中间充分的搅匀。筛粉的目的也是为了不让面粉产生结块。这一点很重要。

搅拌成图中这样，我们的松饼面糊就准备好了。

准备一个平底锅，不需要加油。全程用最小火。加一小勺面糊。

一般我会加2到3勺面糊中间间隔几秒钟。这样做的目的可以让松饼更厚，高度更高。

全程最小火，看见松饼糊中间起泡，就证明中间已经加热成熟了。这个时候轻轻的翻面。

把两边煎的金黄就可以出锅。



这个时候就可以上桌吃了，淋一些蜂蜜或者巧克力酱。



但是为了草莓，我决定做复杂一点。

决定再打一点奶油，稍稍的装饰一下。

简单的搅拌上几下就凝固了，口感还会有柠檬的香味。喜欢偷懒的可以用这个方法哦。

剩下的就发挥自己的想象，一层奶油一层草莓叠放起来。

发挥自己的想象尽情的装饰自己的松饼吧～简单又好吃的一份草莓松饼就完成了～

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