懒人发面饼 蓬松煊软 面香味十足 附细节视频详解
9.1
综合评分
16
人做过这道菜
三月小厨
每隔几天都要做这种不需要手揉面的发面饼，各种口味都可以，今天做的咸口的，看具体步骤吧。
用料
懒人发面饼 蓬松煊软 面香味十足 附细节视频详解的做法
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所需食材大合照。
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面粉加入酵母，常温水，搅拌至无颗粒的稀面糊，盖上盖子醒发两倍大。
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醒发好的面转移到撒干粉的案板上，表面再撒上一层干面粉，擀成长方形，刷上油，撒上适量盐，卷起来，切分成等份面剂，取一个面剂像视频中这样用虎口收拢成圆形。
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放入刷油预热好的饼铛中，按扁，表面刷一层油，盖上盖子中火烙制，两面变色按压回弹，饼就熟了。
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成品图来啦，要多软有多软，咸香松软特别好吃。
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动态视频呈现时间到，用手捏一下迅速回弹，真的超级好吃，赶快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.面粉吸水性不同，少量多次的加水，最后面团稀稀的没有干面粉就可以。
2.最后整形用虎口收拢，或者包包子的样子收拢都可以。
3.中小火烙饼，饼有一定厚度，火大了容易外糊内生，全程盖盖子烙制，两面变色就可以出锅，不要在锅中停留太久，饼会干硬。
4吃不完的余温罩上食品袋，再吃时候还是软的。
期待大家美美摆拍的作业图。
1.面粉吸水性不同，少量多次的加水，最后面团稀稀的没有干面粉就可以。
2.最后整形用虎口收拢，或者包包子的样子收拢都可以。
3.中小火烙饼，饼有一定厚度，火大了容易外糊内生，全程盖盖子烙制，两面变色就可以出锅，不要在锅中停留太久，饼会干硬。
4吃不完的余温罩上食品袋，再吃时候还是软的。
期待大家美美摆拍的作业图。
