香草柠檬玛德琳

2 人做过这道菜
今天给大家分享一篇香草柠檬玛德琳,超好吃,超可口,操作简单不复杂

用料  

低筋面粉 55克
黄油 60克
鸡蛋 65克
柠檬汁 6克
杏仁粉 15克
香草精 3~5滴
柠檬皮 1/2个
细砂糖 36克
牛奶 10克
泡打粉 2.5克

香草柠檬玛德琳的做法  

  1. 准备好需要的食材

    香草柠檬玛德琳的做法 步骤1
  2. 檬用盐搓洗干净,切皮去白瓤,切成柠檬皮屑。

    香草柠檬玛德琳的做法 步骤2
  3. 柠檬皮屑加细砂糖,腌渍一会。

    香草柠檬玛德琳的做法 步骤3
  4. 往柠檬细砂糖中加入全蛋液、牛奶和柠檬汁拌匀。

    香草柠檬玛德琳的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。

    香草柠檬玛德琳的做法 步骤5
  6. 加融化好的黄油拌至融合。

    香草柠檬玛德琳的做法 步骤6
  7. 加入杏仁粉和香草精拌匀,盖好保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

    香草柠檬玛德琳的做法 步骤7
  8. 模具涂黄油,撒点面粉,面糊倒入模具中。

    香草柠檬玛德琳的做法 步骤8
  9. 入预热好的烤箱中,上下火175度约13分钟。

    香草柠檬玛德琳的做法 步骤9
  10. 出炉之后,给玛德琳挤上榛子酱,撒点椰蓉或蔓越莓装饰。

    香草柠檬玛德琳的做法 步骤10

小贴士

烤箱使用柏翠pe3040
请根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。
感谢风意画提供配方

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香草柠檬玛德琳相关分类

该菜谱发布于 2020-09-17 16:03:17
118 收藏


香草柠檬玛德琳的答疑

关于香草柠檬玛德琳的做法还有疑问? 提一个问题