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冬瓜海带鲫鱼汤

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翡翠蝉本尊的厨房  翡翠蝉本尊
买了一块特价的冬瓜，好久没吃鲫鱼了，家里还有新鲜的海带芽，感觉把它们凑一块也挺搭

用料  

鲫鱼 1-2条
冬瓜
海带芽
香菜

冬瓜海带鲫鱼汤的做法  

  1. 鲫鱼自己收拾的，去鳞，去腮，开膛破肚，冲洗干净，鱼肚子里的血和黑膜都要去干净，这次没有鱼籽，鱼膘我喜欢，每次都会留着

    冬瓜海带鲫鱼汤的做法 步骤1

  2. 冬瓜去皮去瓤切厚片

    冬瓜海带鲫鱼汤的做法 步骤2

  3. 海带芽洗掉表面的盐粒，剪成

    冬瓜海带鲫鱼汤的做法 步骤3

  4. 锅热放油，先把鱼煎一下

    冬瓜海带鲫鱼汤的做法 步骤4

  5. 加开水没过鱼，放入冬瓜海带

    冬瓜海带鲫鱼汤的做法 步骤5

  6. 大火烧开撇掉浮沫转中火

    冬瓜海带鲫鱼汤的做法 步骤6

  7. 煮8-10分钟，鱼肉熟了汤里撒些香菜末

    冬瓜海带鲫鱼汤的做法 步骤7

  8. 我一般吃的时候会把鱼捞出来蘸蜂蜜醋先吃掉，再喝汤

    冬瓜海带鲫鱼汤的做法 步骤8

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冬瓜海带鲫鱼汤相关分类

大鱼大肉
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该菜谱发布于 2020-09-04 08:37:17
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