泡菜芝士玉米小面包
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人做过这道菜
COCO-61
偶尔看到居然有泡菜面包，非常非常的想要试试，嘿嘿😁菜谱来了，喜欢泡菜的你一定要试试，味道真的非一般。
用料
| 高筋面粉 | 235克(可以全部高筋面粉) |
| 麦麸 | 15克 |
| 水 | 130克到140克 |
| 糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 馅料: | |
| 泡菜 | 100克 |
| 玉米 | 80克 |
| 芝士片 | 2片 |
| 芝士碎 | 适量 |
泡菜芝士玉米小面包的做法
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除黄油全部扔面包机，揉成光滑面团放入黄油继续揉，小面包可以不用手套膜。我的面包机揉两个程序，中途拿出来摔打50下，然后就是发酵，大约1小时。🌟水要预留20克左右，不要全部倒下去了，因为面粉的吸水量不一样。
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发酵的时候准备馅料，泡菜切细丝，放入焯熟的玉米粒，芝士片切小块全部一起拌匀备用。
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发酵好的面团分6个剂子，包入泡菜馅料，收口一定要捏紧哦！
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进行第二次发酵，20分钟左右
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发酵好的小面包撒粉，用剪刀剪十字口，中间放入芝士碎
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预热烤箱，180度烘烤15分钟。根据自己的烤箱脾气加减时间。
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漂亮吧
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切开里面是这样的
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喜欢泡菜的我吃着好过瘾。
