萝卜丸

8.3 综合评分
84 人做过这道菜
没有加更多的调料,就是要吃萝卜的原汁原味。

用料  

萝卜 2个
五花肉 250g
香菇 适量
适量
红薯粉 四调羹

萝卜丸的做法  

  1. 萝卜擦丝,挤出水分

    萝卜丸的做法 步骤1
  2. 五花肉剁碎,香菇切碎,把香菇,萝卜丝加入肉馅,放盐,酱油适量拌匀,最后放入红薯粉四调羹抓匀。

    萝卜丸的做法 步骤2
  3. 捏小圆煎至略金黄转入沙锅。

    萝卜丸的做法 步骤3
  4. 沙锅底我喜欢放些蔬菜垫底,把挤出来的萝卜水放进去一起煮,很清甜的

    萝卜丸的做法 步骤4
  5. 放沙锅里煲熟就开吃了…

    萝卜丸的做法 步骤5
  6. 馅料我放很少就是想吃萝卜当然原汁原味…

    萝卜丸的做法 步骤6
  7. 放这样的调羹四勺番薯粉进去。

    萝卜丸的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 94 作品

全部94个作品

 
该菜谱发布于 2014-09-30 20:25:52
6310 收藏


作者COCO-61的其他菜谱

萝卜丸的答疑

  • 君Jun_  2017-04-06  
    1
    请问木薯粉可以吗?
    作者回复 2017-04-07  
    没有用过木薯粉哦
  • 大妞的妈妈  2016-11-06  
    1
    没有红薯粉可以用什么代替?
    作者回复 2016-11-06  
    面粉吧。有厨友用面粉做过。或者淀粉
  • 棉菓子  2020-03-04  
    0
    一定要红薯粉
    作者回复 2020-03-07  
    我们都是放红薯粉的
  • 周小枫  2018-12-05  
    0
    请问mm,为什么我做的丸子很散,没有筋道,这个也像肉馅一样需要搅打上劲,口感才会好吗?
    作者回复 2018-12-05  
    会散是粉少了多加点。能打上劲那是最好吃的。可以不用打上劲哈!
  • J未来回忆  2018-11-06  
    0
    我捏的不成丸子,不知为什么
    作者回复 2018-11-06  
    估计粉少了
  • ndmsr_  2017-02-22  
    0
    没有砂锅,用珐琅锅行不行
    作者回复 2017-02-24  
    可以。反正能煮熟的
  • 考拉要吃好吃的  2016-11-11  
    0
    请问,用的青萝卜还是白萝卜?
    作者回复 2016-11-11  
    白萝卜
  • 爱烘培的猫  2016-10-22  
    0
    番薯粉是不是木薯粉?
    作者回复 2016-10-22  
    不一样的。

以上留言由作者回复后显示