客家干蒸肉丸

8.0 综合评分
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用料  

五花肉 250克
香菇 适量
红薯粉 100克左右
适量
酱油 适量
适量

客家干蒸肉丸的做法  

  1. 把五花肉剁碎,香菇泡软切粒

    客家干蒸肉丸的做法 步骤1
  2. 剁好的肉馅加入适量的盐和酱油,香菇拌匀。最后加入红薯粉(大约4大汤匙)拌匀。拌匀之后最好静置半个小时。

    客家干蒸肉丸的做法 步骤2
  3. 然后搓成小圆放碟子里,碟子里最好放点油,这样蒸出来不会沾碗

    客家干蒸肉丸的做法 步骤3
  4. 隔水蒸20分钟撒葱就可以出锅了。如果搓成的小团大了就要蒸久一点了……

    客家干蒸肉丸的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-10-04 20:27:49
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客家干蒸肉丸的答疑

  • 手机用户8844_o1n4  2016-11-21  
    6
    淀粉可以么
    作者回复 2016-11-21  
    淀粉应该可以的。
  • 请叫我-美少女壮士  2023-05-28  
    4
    掐指一算:兴宁人🤔
    作者回复 2023-05-31  
    是滴
  • 罗小珊  2017-05-12  
    4
    是水开了再放蒸20分钟还是?
    作者回复 2017-05-12  
    如果不是很大的话进锅20分钟应该够了。弄的太大就不够了,你可以用筷子夹开看看里面是否还生。
  • 好食十指_4do0  2019-06-05  
    1
    为什么我的蒸出来有水
    作者回复 2019-06-05  
    盖子滴下来的。
  • 下厨房用户_y904a  2018-12-05  
    1
    水开了蒸吗?
    作者回复 2018-12-05  
    都可以的。
  • 洗手做羹汤的Ivy  2023-10-26  
    0
    这个地瓜粉比例感觉太多了啊😂100克好多
    作者回复 2023-10-30  
    如果太少的话就不能成团,如果你觉得太多试试放少点。
  • 我是丨红豆  2023-03-29  
    0
    为啥我做出来水灵灵的😂是不是用错粉了
    作者回复 2023-03-30  
    粉少了?用红薯粉
  • 啊梅_pfze  2022-12-15  
    0
    为什么我的那么腻口
    作者回复 2022-12-15  
    是不是肥肉多了?
  • Jessica-Yan  2017-06-24  
    0
    红薯粉可以用木薯粉代替吗?

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