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蒜苔酱炒鱿鱼须

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美政波波的厨房  美政波波
用蒜苔炒鱿鱼须去腥味，尤其是加上了豆瓣酱😊 https://www.xiachufang.com/recipe/105828870/

用料  

蒜苔 150克
鱿鱼须 250克
葱蒜 若干
豆瓣酱 1勺
盐🧂 少许
料酒 1勺
辣椒 2个
生抽 1勺
鸡精 1勺

蒜苔酱炒鱿鱼须的做法  

  1. 蒜苔洗净切段，红椒切片

    蒜苔酱炒鱿鱼须的做法 步骤1

  2. 鱿鱼须焯水(放料酒和姜片)

    蒜苔酱炒鱿鱼须的做法 步骤2

  3. 焯水后，鱿鱼须缩成这么点儿

    蒜苔酱炒鱿鱼须的做法 步骤3

  4. 油热后，先煸炒小葱和辣椒片

    蒜苔酱炒鱿鱼须的做法 步骤4

  5. 放入鱿鱼须，加少许盐和料酒

    蒜苔酱炒鱿鱼须的做法 步骤5

  6. 放蒜苔，加豆瓣酱和少许生抽

    蒜苔酱炒鱿鱼须的做法 步骤6

  7. 收汁，撒鸡精，出锅装盘，✌️

    蒜苔酱炒鱿鱼须的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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蒜苔酱炒鱿鱼须相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-27 16:53:09
228 收藏
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蒜苔酱炒鱿鱼须的答疑

  • 我的硕妍_vyta(下厨房)
    我的硕妍_vyta  2020-08-07  
    1 赞
    鱿鱼焯水后，还先于蒜苔炒会不会太老了？
    作者回复 2020-08-07  
    一直这么处理，不会老

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