虾仁🍤豆腐蒸蛋

2 人做过这道菜
在“下厨房”收藏夹里一直存着这道菜,色香味俱全,也很适合节后减脂,于是今天尝试着做了……

用料  

内脂豆腐 1块
去线虾仁 12个
蒸鱼豉油 1勺
鸡蛋 3个
葱花 30粒
香油 1勺克
盐🧂 100粒

虾仁🍤豆腐蒸蛋的做法  

  1. 内脂豆腐切块,放冰箱冷藏半小时沥水

    虾仁🍤豆腐蒸蛋的做法 步骤1
  2. 虾仁用少许盐搓几下,洗净后拌生粉放置

    虾仁🍤豆腐蒸蛋的做法 步骤2
  3. 打3个鸡蛋🥚(我这个蛋小),加两倍水

    虾仁🍤豆腐蒸蛋的做法 步骤3
  4. 用网纱过滤,去掉杂质和泡沫

    虾仁🍤豆腐蒸蛋的做法 步骤4
  5. 冰箱中取出冷藏豆腐,倒入深碗,加入蛋液

    虾仁🍤豆腐蒸蛋的做法 步骤5
  6. 铺上保鲜膜,放入蒸锅,10分钟后放入虾仁

    虾仁🍤豆腐蒸蛋的做法 步骤6
  7. 再蒸3分钟,调好酱汁(1勺豉油+1勺香油)

    虾仁🍤豆腐蒸蛋的做法 步骤7
  8. 蒸锅中取出,倒入调好的酱汁,洒上葱花儿

    虾仁🍤豆腐蒸蛋的做法 步骤8
  9. 色香味俱全的蒸蛋,可口、养胃、减脂👍

    虾仁🍤豆腐蒸蛋的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

虾仁🍤豆腐蒸蛋相关分类

该菜谱创建于 2020-03-20 22:00:29
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虾仁🍤豆腐蒸蛋的答疑

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