全素的荷塘小炒

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荷塘小炒的菜名是因食材中的莲藕等都是生长在泥土里的植物。全素小炒口感清脆,排毒养颜。

用料  

莲藕 1节
荷兰豆 若干
胡萝卜 1根
黑木耳 若干
淀粉 2勺
盐🧂 100粒
鸡精 1勺
茶油 1勺

全素的荷塘小炒的做法  

  1. 准备好食材,黑木耳提前泡发

    全素的荷塘小炒的做法 步骤1
  2. 荷兰豆撕掉老筋,其他食材切片

    全素的荷塘小炒的做法 步骤2
  3. 淀粉、盐、鸡精加水,调水淀粉

    全素的荷塘小炒的做法 步骤3
  4. 所有蔬菜焯水,捞出泡凉水备用

    全素的荷塘小炒的做法 步骤4
  5. 油锅烧热,倒入沥干的蔬菜翻炒

    全素的荷塘小炒的做法 步骤5
  6. 炒2分钟后,浇入水淀粉勾芡出锅

    全素的荷塘小炒的做法 步骤6
 
该菜谱创建于 2020-05-29 18:47:39
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