八寸蛋糕模具烤软面包,百合包 六合包 八合包寓意吉祥(一发简单省时特别柔软)

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逢年过节,初一十五每次都要去买外面那些包包来供财神爷和佛祖🙏🏻现在自己做,食材健康用料考究再也不用担心吃下去的是各种添加剂膨大剂的化学用品了

用料  

高粉 500克
奶油 100克
冰水+2个鸡蛋 190克
酵母 7克
40克
2克
黄油 40克

八寸蛋糕模具烤软面包,百合包 六合包 八合包寓意吉祥(一发简单省时特别柔软)的做法  

  1. 除了黄油和盐,其余都放入主锅,揉面4分钟

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  2. 加入黄油和盐

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  3. 继续揉面4分钟

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  4. 已经手套膜了,小美机又快效果又好👏

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  5. 盖保鲜膜静置20分钟

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  6. 弄一半面团分成10个圆包子放一圈(百合包做法)

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  7. 再用三分之一面团分成8个放成一圈(八合包做法)

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  8. 剩下的面团分成6个(六合包做法)

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  9. 所有发酵1.5-2倍大,

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  10. 刷蛋液,烤箱预热180度烤20分钟,中间上色了就盖锡纸以防上色太深

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  11. 八合包出炉

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  12. 出炉

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  13. 百合包出炉

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  14. 拍照

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  15. 一发还能很细腻柔软哦,香喷喷👍

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小贴士

包子里面可以随心所欲加豆沙或者芋泥奶黄或者其他什么馅料来丰富味道哦,不过这样已经很香了哦我喜欢这样简单的包子

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2020-04-24 18:09:47
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