七夕巧果
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人做过这道菜
米妮1
配方来自董老师爱做饭。
用料
七夕巧果的做法
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配方。
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模具。
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花生180度烤十分钟，黑芝麻白芝麻都是熟的。
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1.把鸡蛋.牛奶.白糖.花生油、酵母倒在一起搅拌均匀。
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2.加入面粉，揉成光滑的面团，松弛十分钟。
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3.不用发酵，把松弛好的面团直
接.分成小面剂，带馅15克，不带馅25克一个剂子。馅10克。
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分成小面剂用巧果模具印出花纹。
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3按扁。
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用巧果模具印出花纹。
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4.做好的生胚，不用盖保鲜膜，晾皮醒发10-15分钟.
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5.电煎锅全程小火，锅热后放入生胚.有花纹面朝下先烙，定型上色后翻面，烙至两面金黄即可
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正面3分钟，翻面3分钟。
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烤好。
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大的模具:40克的面，20克的馅。
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75-77克一个面剂子，没有馅。
