颜值爆表的甜品--紫薯小方
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人做过这道菜
黄太爱厨房
这几天买了一袋紫薯，看着这如此美丽的一抹紫，就想着怎么把它做成好看又好吃的东西！于是，这款低卡减脂的小甜品，冰冰凉凉又香香甜甜的，大人小孩都爱吃哦，而且成品颜值还超级爆表
用料
颜值爆表的甜品--紫薯小方的做法
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两个紫薯削皮上锅蒸，家里有微波炉的也可以用微波炉
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蒸好出来的水不要浪费哦，那么漂亮的紫色，等下混合牛奶一起打
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牛奶我我用的金典的，一盒刚好250ml，不用浪费
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把牛奶和紫薯一起放果汁机达成细腻的混合物，因为做的少，所以我就用的小的果汁机，如果量大，可以用大的料理机打哦
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打好后，是这样超级美丽的紫色
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称好淀粉
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还有白砂糖
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把糖，淀粉，都倒入小奶锅，最好是不粘锅，这样后面好操作
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然后把刚才打好的牛奶紫薯混合物过筛到锅里，过筛的目的是为了口感比较细腻，要求不高的同学们也可以直接倒进去不用过筛
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把锅里的所有糖，淀粉，紫薯牛奶混合物搅拌均匀到无颗粒状就可以开小火开始煮啦，这个过程不能心急，一定要小火慢慢熬，等熬到浓稠状时就可以关火啦
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找个容器，最好是平底的，这样到时候出来切块比较好看，然后在容器底部洒上椰蓉
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再把煮到粘稠的紫薯混合物倒进去容器里面，表面刮平就可以密封放入冰箱冷藏啦，一般3个小时就可以了，我是晚上做好，早上再拿出来的切就可以了
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把它倒扣出来在案板上就可以了，然后切成小方块
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大概这么大差不多啦
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然后把切好的小块块再全部裹上一层椰蓉就大功告成啦
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多么漂亮的一抹紫色呀，就如同那紫衣白发的东华帝君一般
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成品是怎么拍怎么好看，我这是手机随意拍，实物比这个要好看好多好多
小贴士
其实这个方子超简单的，就是熬的时候一定要小火慢慢熬，不要操之过急
