炝炒紫菜苔（传说中的红菜苔）
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人做过这道菜
林佩儿
今天睡懒觉没注意，家里老人又跑了。临到中午才回家，买了两份蔬菜，这盘紫菜苔是其中之一，美其名曰家里没新鲜蔬菜了，我出门买的。
从大年三十因为不准老人出门团年聚餐开始吵架，一直到现在，天天都在吵架，时不时趁我不注意就开门逃跑。
身心疲惫。
从大年三十因为不准老人出门团年聚餐开始吵架，一直到现在，天天都在吵架，时不时趁我不注意就开门逃跑。
身心疲惫。
用料
炝炒紫菜苔（传说中的红菜苔）的做法
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这是用买菜名义逃跑的老年人买回家的一斤紫菜苔，干辣椒是买的农村老年人自己种的。
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估计在菜市场已经存了好几天，开花了。
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紫菜苔择一择，记得选取嫰一点的枝干，去皮，破开。清洗了三遍，才准备放锅里。
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锅里放干辣椒段，蒜片，炒几下推到一边，放猪油。
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猪油化开，把干辣椒蒜片炒出香味。
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倒入清洗干净的紫菜苔。
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翻炒到熟，起锅前放盐和鸡精。
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装盘。
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猪油炒出来比较香哈。
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开吃。
小贴士
宅在家里，连这种素菜都要发菜谱，真心是太无聊了。
