准备好所有材料,笋用鲜笋或水煮笋丝都可以~春卷皮提前解冻
肉丝加2g盐,半个蛋清,5g料酒,生粉上浆备用
锅中加油,把肉丝煸断生捞出
锅中留底油,把白菜丝,香菇丝,笋丝煸炒片刻,加盐和家乐自然鲜鸡鲜粉,肉丝和水,煮开后勾芡出锅冷却
把春卷皮加入馅心包制成春卷。
入油锅炸至金黄色即可。 炸春卷时记得小火慢炸,不然很容易溅油!
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