补气又补血的黄芪枸杞炖鸡汤

7.2 综合评分
16 人做过这道菜
秋天到了,营养丰富的鸡是贴秋膘的好食材。这款汤对补充精力非常管用。口感回甘,无药味,非常非常好喝。

用料  

草鸡 半只
黄芪 15克
枸杞 10粒
红枣 4颗
姜片 4片
黄酒 2勺
玉米 一根

补气又补血的黄芪枸杞炖鸡汤的做法  

  1. 鸡切大块,用热水冲洗干净

  2. 把所有的食材,除红枣和枸杞,都放入高压锅,加水超过食材2指节。

  3. 高火煮开,小火炖半小时,关火。

  4. 冷却后,开盖加入红枣枸杞,盖盖,但不要盖实,再煮3分钟即可。

小贴士

盐一小匙,放在盛汤的盆中,只要有点味儿就行,不要太咸。如果要放玉米,要选又甜又糯的嫰玉米,可以提升汤的口感。

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补气又补血的黄芪枸杞炖鸡汤相关分类

该菜谱发布于 2019-10-10 18:42:06
7975 收藏


补气又补血的黄芪枸杞炖鸡汤的答疑

  • 南望WF_uhni  2020-07-18  
    3
    要加其他调料嘛?比如盐或者糖之类的
    作者回复 2020-07-18  
    盐放在盛汤的盆里,只要一点点。糖不要放
  • 苟雪  2020-03-12  
    2
    吃起来会不会是甜的?
    作者回复 2020-03-12  
    不甜的
  • Baby923  2021-06-13  
    1
    忘记放姜片了 怎么办
    作者回复 2021-06-13  
    鸡质量好,水焯过,问题不大。
  • 劳资甩你两坨子  2020-07-26  
    1
    没有高压锅应该怎么做呢?砂锅
    作者回复 2020-07-26  
    用铸铁锅或砂锅,大火烧开后小火慢炖
  • 粉条w  2019-10-17  
    1
    黄酒没有可以用别的代替吗?
    作者回复 2019-10-17  
    其他酒不太合适,真没有姜多放几片吧
  • 徐小青88  2019-10-15  
    1
    鸡油怎么弄走
    作者回复 2019-10-15  
    我没弄,你可以用勺子🥄弄
  • guo27  2023-11-23  
    0
    可以再放点山药吗?
    作者回复 2023-11-23  
    可以啊
  • 蓝苏瑾  2023-05-23  
    0
    黄芪一开始就放进去一块炖还是说中途加入也可以
    作者回复 2023-05-28  
    我是一开始就放进去的
  • A33y  2022-09-14  
    0
    5岁半可以喝吗
    作者回复 2022-09-15  
    太小了,暂时不要喝吧
  • 4637_i5tb  2022-06-29  
    0
    放鷄煲會不會好燥熱?
    作者回复 2022-06-29  
    担心热,枸杞不放或少放点

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