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海鲜汤年糕
海鲜汤年糕
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蜜桃派_z5af
做为一个不愿将就的吃货,一个人的午餐,既要美味营养又要快捷,量又不能太多。一周五天,着实有点心累。还好家里备有马鲛鱼做的鱼饼,年糕现成有的,就让它们速配吧
用料
鱼饼
2块
青菜
3片颗
小洋葱
半个
胡萝卜
半根
粳米小年糕
2条
味极鲜酱油
2勺
盐
3克
金针菇
1小把
蟹味菇
1小把
海鲜汤年糕的做法
洋葱切丝,鱼饼胡萝卜切成条
菇和青菜切段
起油锅先杷胡萝卜、洋葱,鱼饼、蟹味菇煸炒至出香味,放入年糕,加热水,酱油,盐
等汤开了后加入金针菇,青菜。稍盖下锅盖,即可起锅
小贴士
粳米年糕比较Q弹,适合炒和烧汤年糕,糯米比较软糯粘牙,适合蒸和煎。因鱼饼有点腥,加点洋葱可以去腥且汤比较香。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-08-13 12:24:10
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