面疙瘩汤
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人做过这道菜
超级吃货甜妈某某
没有高汤，也可以做出美味的面疙瘩。
用料
面疙瘩汤的做法
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我用的是买来做馒头的自发粉
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在碗里倒200克面粉，在水龙头开到最细，一边接水，一边用筷子不停地搅拌，直到面粉成团状，但是要留有干粉。
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准备工作：干贝泡水。香菇干洗净泡水，剪小朵，香菇水不要倒掉，留着待用。瘦肉切条状，加生抽淀粉腌制备用。开煮：泡好的香菇和青蒜下油锅爆香。
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加入干贝
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倒入切好的西红柿
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加一点生抽，炒出水分
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倒入香菇水，盖上锅盖
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水开后，把面糊一小块一小块放入汤中
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放瘦肉羹
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倒入豆芽，加1勺盐
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倒入蛋液
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撒上青蒜，装盘，美味！
