饼
饭
面
馒头
包子
饺子
馄饨
山东大馒头
中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)
综合评分 9.1 (七天内 10 人做过)
Michelle米歇尔
一发奶香小馒头,口感特别好!
中筋面粉/普通面粉(香满园特精小麦粉)、白糖、牛奶、酵母、无味食用油
综合评分 8.4 (七天内 9 人做过)
NUO麻麻-青青
馒头的做法(酵母法)
中筋面粉(普通面粉)、温水、白糖、酵母、无铝泡打粉(可不放)
综合评分 8.5 (七天内 6 人做过)
Yolanda萍
纯手工奶香馒头【无泡打粉,无添加】
面粉、酵母粉、白糖、牛奶或清水
综合评分 8.4 (七天内 3 人做过)
婷婷___美食
一发也可以做松软香甜的白馒头(详细版零失败)
面粉、水、酵母、白糖、植物油或者猪油
综合评分 8.5 (七天内 8 人做过)
向日葵的记忆
【小高姐】北方大馒头 小麦醇香 只用三种原料
馒头、中筋面粉、温水、酵母、食用碱面、温水
综合评分 9.0 (七天内 1 人做过)
小高姐的魔法调料
红糖手撕馒头(一次发酵)
面粉、红糖、热水、老抽、耐高糖酵母、泡打粉、盐、食用油
综合评分 8.3 (七天内 3 人做过)
莲蓉烘焙
南瓜馒头
普通面粉、贝贝南瓜、耐高糖酵母、糖、油、泡打粉
综合评分 7.9
小虎牙c
烫面馒头(一次发酵,个个水光肌)
中筋面粉、水、酵母、白糖、猪油(可选)
综合评分 8.4 (七天内 1 人做过)
haiven-简单美食
绵软牛奶馒头
低筋面粉、纯牛奶、干酵母(耐高糖)、糖
综合评分 8.3
_莉莉猪_
紫薯馒头卷(紫薯双色馒头)
1.紫薯面团:、中筋面粉、紫薯粉、酵母、水、白糖(可选)、猪油或植物油、2.原色面团:、中筋面粉、酵母、水、白糖(可选)、猪油或植物油
综合评分 8.0
奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头)
中筋面粉、酵母(耐高糖)、牛奶(或水)、白糖、食用油
黑芝麻花生卷馒头
……面团:……、面粉、黑芝麻粉、清水、糖、酵母、……馅料:……、黑芝麻粉、花生碎(可全部替换成黑芝麻粉)、糖、温水、猪油/黄油/玉米油
综合评分 8.1 (七天内 2 人做过)
hhh爱美食
新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
普通面粉(也叫中筋粉)、南瓜泥、猪油、酵母、糖
综合评分 8.1 (七天内 6 人做过)
天然气小姐—Ariel
金沙花卷
🔴 面团、普通面粉、水、酵母、白糖、猪油、🔴 馅料、金沙咸蛋黄调味料、玉米面、盐、白糖、黑芝麻、热油
综合评分 8.2 (七天内 2 人做过)
可可本可
好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】
面粉、酵母、白砂糖、温水、肉馒头的馅料、前腿肉(三肥七瘦)、葱、料酒 生抽 老抽 、耗油 芝麻油、盐 胡椒粉、熟油(油烧热后冷却的油)、水
综合评分 8.6 (七天内 22 人做过)
我是大大大大厨娘
无油无糖松软的全麦馒头
中筋面粉、黑全麦粉(也可以用全麦粉)、水、酵母、另外准备一小杯中筋面粉揉面的时候用
综合评分 8.5 (七天内 4 人做过)
呼啦啦12345
手把手教你蒸馒头
面粉(中筋粉)、36度温水(用嘴尝温度)、发酵粉(非耐高糖)、小苏打(一小捏)、白糖(一小勺)
综合评分 8.8 (七天内 6 人做过)
咖啡与美食
一发黑芝麻馒头,补钙佳选!
中筋面粉、熟黑芝麻粉、水或牛奶、白糖、耐高糖酵母
综合评分 8.4 (七天内 4 人做过)
新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
中筋面粉、水、白糖、酵母、猪油
综合评分 8.5 (七天内 2 人做过)
陈生的靓太太
40年代白馒头刀切○酵母老面版
中筋面粉、水、酵母、中筋面粉、水、酵母、糖
0 做过
黑沙滩小鲨鱼
60年代南瓜馒头○无水版
中筋面粉、南瓜肉、快速酵母、糖
80年代的全麦馒头○麸皮版
中筋面粉、麸皮、快速酵母、水、糖(可不放)
核桃红枣黑芝麻馒头卷
中筋面粉、黑芝麻粉、糖、水、黑芝麻馅、蜜红豆、红枣、核桃
荞麦馒头
荞麦粉、中筋粉、水、糖、酵母、盐、玉米油、小苏打(最后揉面用)
VGET