香滑椰奶板栗鸡汤(๑•ㅂ•́)و✧
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人做过这道菜
白可可Kris
椰子清甜，牛奶香滑，加上软糯的栗子，还有鸡肉，满满一大锅~
ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ润燥增肌，养肤暖胃哟
以下用料的成品，大概能有6碗汤左右。
ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ润燥增肌，养肤暖胃哟
以下用料的成品，大概能有6碗汤左右。
用料
香滑椰奶板栗鸡汤(๑•ㅂ•́)و✧的做法
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老椰子削皮。
在顶尖一端用刀尖开孔，之后倒出椰子汁。
冲洗一下表皮，将果肉切块切条。
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准备处理鸡。
头、颈、鸡翅尖和屁股都不要。
鸡爪子跟鸡腿切开，注意处理一下指甲。
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去皮，然后焯水。
找到背部，先从屁股的位置，一直往上穿通到颈部，再往两边撕开，会比较容易一些。
除了鸡翅膀跟鸡爪以外，都去皮了，一些油脂肥膏也清理调，这样之后的汤就没那么油腻了。
清洗一下，大开4块，烧开水焯一下，去血丝杂质。
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拍开、拍扁一小块姜，
红枣去核切片，
鸡肉、板栗、椰子肉都放好，倒入椰汁，牛奶
这里用的是电压力锅，
35分钟的煲汤功能。
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另外说明一下加了多少水，可以按个人喜好调整汤的浓度：
家用饭碗容量约250ml，
椰子汁734ml,
纯牛奶180ml*3包
煲好以后约6碗
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好啦~！
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隔水炖盅的话，中火🔥2小时
小贴士
汤好喝，板栗鸡肉也好好吃哒~！
开椰子的时候，边吃鲜椰子也不错~！
开椰子的时候，边吃鲜椰子也不错~！
