双椒鸡块
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人做过这道菜
萍儿WOYGN
超级下饭的，吃之前请先备足米饭，最近因为调理身体喝中药，不能吃太辣的，所以这款是做给家人吃的，好评满分，所以今天抽空赶紧分享一下
用料
| 鸡肉 | 350克 |
| 青椒 | 一个个 |
| 黄椒 | 半个 |
| 小米椒 | 两个 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 姜 | 六片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 豪吉麻辣川香汁 | 适量 |
| 花椒粒 | 6粒 |
| 食用油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一小勺 |
| 食用水 | 适量 |
双椒鸡块的做法
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需要的食材
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鸡肉洗干净，放入料理碗，加入淀粉。花椒。生姜，蒜，生抽。
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带手套抓均匀。这一步注意一定要抓均匀，然后颜值30分钟
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鸡肉腌制这一步不可以省略，鸡肉腌制的时候，切辣椒，切小块备用
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鸡肉腌制好啦！锅里倒油，烧热
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放入鸡肉翻炒变色，加入豆瓣酱
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加入豆瓣酱，翻炒两三分钟，加入一点点老抽。老抽主要调色。不想颜色太深可以不放
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加入酱油，继续翻炒一会，
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加入适量的食用水，食用水要热水哦！然后盖锅盖。小火慢炖20分钟，
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炖一会，可以尝一下，鸡肉熟了。根据味道加盐，
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接着加入豪吉麻辣川香汁，加入之后翻炒几分钟
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加入提前切好的辣椒，注意家里人吃辣不是很给力，小米椒可以不加，
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加入辣椒继续翻炒一会就可以出锅了，如果不喜欢太多吃，水量少点或者大火收汁，我家孩子喜欢汤汁拌饭，所以我汤汁留的多
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超级好吃的双椒鸡块
小贴士
鸡块一定要腌制，还有不能剁的太大，
加了水先小火慢炖，最后在收汁
加了水先小火慢炖，最后在收汁
