麻辣香锅
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人做过这道菜
萍儿WOYGN
喜欢吃辣，偷懒给自己加个餐
用料
麻辣香锅的做法
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小鸡腿洗干净剁小块，加入20克香锅料腌制2小时以上
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再准备需要的食材，配菜可以选自己喜欢的
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配菜切好备用
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虾从背部剪开，用筷子挑出泥肠，清洗干净备用
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锅中倒入食用油烧热
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放入大蒜，生姜，花椒粒炒出香味
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加入腌好的鸡腿肉翻炒鸡腿肉变色
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加入虾洋葱炒出香味
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加入香锅料翻炒几下
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再加入口蘑，莲藕，翻炒几下
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加入适量的开水，想要汤汁多一点开水就多一点，个人喜欢这个汤汁拌面，所以每次水会多一点
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中火焖煮大概十分钟，可以尝下鸡腿的口感，如果是自己需要的就加入莴笋翻炒
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莴笋加入不要煮太久，脆一点口感更好吃
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最后加入青椒和甜椒，翻炒均匀，即可出锅
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麻辣鲜香，出锅之前根据个人口味加入小葱，白芝麻
小贴士
肉可以换其他的
蔬菜可以换自己喜欢的
芝麻和小葱根据自家口味调整
蔬菜可以换自己喜欢的
芝麻和小葱根据自家口味调整
