桂花甜蛋酒酿羹
3
人做过这道菜
温暖向阳sunny
秋止冬至，天气渐冷，来一份快手桂花甜蛋酒酿羹吧！
方子里是3人份。
方子里是3人份。
用料
桂花甜蛋酒酿羹的做法
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准备好所有食材
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汤锅里加入清水和红枣
烧开
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烧水时间里，把鸡蛋打散
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水开后，调中火，倒入蛋液（顺一个方向画圆连续倒入，就能形成薄薄的鸡蛋片）
不用搅拌
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开锅后，就看到美美的蛋花片
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加入酒酿，搅拌一下
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烧开1分钟后，关火
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淋入糖桂花（如果用冰糖就和酒酿一起放）
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再撒入一小撮干桂花，
桂花香伴着淡淡的酒香……
胃暖暖的，心也是暖暖的！
小贴士
1、酒酿自制的最好，市售的也可以哒
2、后放酒酿，这样酒香更浓
3、干桂花可以不放
4、鸡蛋敲开后蛋液不打散，整个放也可以哟
5、其它注意事项在过程中噢
2、后放酒酿，这样酒香更浓
3、干桂花可以不放
4、鸡蛋敲开后蛋液不打散，整个放也可以哟
5、其它注意事项在过程中噢
