干锅菜花

7.9 综合评分
264 人做过这道菜
一直喜欢干锅菜花,
用海底捞麻辣香锅调味料就更方便了

用料  

花菜(青梗菜花) 半个或适量
五花肉 150克
葱花 1小截
姜丝 2片切丝
3克或适量(根据自家口味调整)
海底捞麻辣香锅调料 适量(我用了三分之一)
青、红辣椒(装饰用,可不放) 适量

干锅菜花的做法  

  1. 准备好海底捞调味包,取其中的一袋,打开备用
    五花肉切片
    准备好葱花和姜丝,还有青、红辣椒切成小段

    干锅菜花的做法 步骤1
  2. 锅里加入少量油,放入五花肉,中火煸炒

    干锅菜花的做法 步骤2
  3. 五花肉微微卷起后,加入葱姜,继续煸炒

    干锅菜花的做法 步骤3
  4. 五花肉微微焦边,加入三分之一袋海底捞麻辣香锅调料

    干锅菜花的做法 步骤4
  5. 中火翻炒均匀

    干锅菜花的做法 步骤5
  6. 加入菜花

    干锅菜花的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀

    干锅菜花的做法 步骤7
  8. 不断翻炒断生

    干锅菜花的做法 步骤8
  9. 加适量盐,翻炒均匀

    干锅菜花的做法 步骤9
  10. 厨房菜鸟也能秒变大厨😁😁😁

    干锅菜花的做法 步骤10
  11. 带上米饭,一起来吃吧!

    干锅菜花的做法 步骤11
  12. 每次做,都是光盘😁😁😁

    干锅菜花的做法 步骤12

小贴士

1、调味料和盐一定要根据自己的口味添加
2、加入菜花以后也可以少放一点点清水
3、最后加入青、红辣椒段更漂亮
4、我是做晚饭时,边炒边拍照,没有拍出这道菜的诱人和漂亮,大家要多多包涵呀!
5、用老干妈牛肉酱代替海底捞也是棒棒哒!

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该菜谱创建于 2018-02-08 09:52:43
53735 收藏


干锅菜花的答疑

  • My Love  1年前  
    100
    菜花焯下水
  • 吧啦啦啦啦啦啦-1  1年前  
    65
    过水的花菜最难吃,就要这样炒
  • 长歌九万里  6个月前  
    6
    菜谱评论区也能遇到喷子,焯水不焯水都能喷,高压喷枪成精了吗?
  • 明星-  2年前  
    5
    那个调料超市里就有卖的吗?
  • jw0822  1年前  
    5
    焯水效果更好
  • 有理想_a95q  1年前  
    4
    拿老干妈代替麻辣香锅调料
  • 清风久影  6个月前  
    3
    花菜焯水后过凉水 炒好也是嘎嘣脆的
  • 心简单世界就简单_uxzq  9个月前  
    2
    菜花很脏很脏的,焯下水比较好,反正我每次都要放盐焯水再洗几遍了才炒着吃
  • 薄荷味的夏天里  1个月前  
    1
    看评论说花菜过水后难吃?那是你没做好,水里放少许油和盐,等开了再放花菜,20秒之内捞出来,过一遍凉水,又不面又入味
  • 无敌小玄子  10个月前  
    1
    别生气不是说这样做不好吃,菜谱很好。就是大家习惯性的焯一下水

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