黄瓜仔细搓洗干净，去掉头和蒂，切成粗细均匀的丝，浸泡在冰水中；
所谓冰水，即凉开水泡冰袋也；
碗口封上保鲜膜，放置十几分钟；
浸泡过的黄瓜丝捞出装入筲箕，沥干水分，装盘；
取一只小碗，调入盐渍辣椒碎、蒜碎、盐、白糖、生抽，拌匀；
调入现挤柠檬汁、橄榄油调匀制成凉拌汁；
把凉拌汁浇到黄瓜丝上即可。
上传你做的十九岁小伙清爽柠汁黄瓜丝
陈麒羽0901
