酥炸香蕉

7.9 综合评分
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外酥里嫩,香甜可口,关键是做起来很快,刚嘴馋想吃,十分钟就能进口。不过,说实话,介货稍嫌油腻,偶尔尝尝不要紧,经常吃是不---可---以---的!

用料  

小米香蕉 8个
鸡蛋 1只
生粉 1勺
面包糠 1大勺
适量
糖粉(可选) 少许

酥炸香蕉的做法  

  1. 鸡蛋磕开打散(八只小米香蕉用一只鸡蛋就够了),准备好生粉(勾芡用的淀粉)和面包糠放在不同的盘子里;

    酥炸香蕉的做法 步骤1

  2. 香蕉剥皮,裹上生粉---香蕉不要一次全剥开,因为剥皮后的香蕉会很快氧化变色;

    酥炸香蕉的做法 步骤2
  3. 把裹上生粉的香蕉沾上蛋液;

    酥炸香蕉的做法 步骤3
  4. 裹上面包糠,如果怕裹得不够实,可以用手轻轻压一压;

    酥炸香蕉的做法 步骤4
  5. 如此这般裹好所有的香蕉;

    酥炸香蕉的做法 步骤5
  6. 热油下香蕉,炸至表面金黄---全程小火,慢炸---即可(嗜甜的亲在吃时可以撒上糖粉,但香蕉本身的甜度已经很高,个人建议不撒)。

    酥炸香蕉的做法 步骤6

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该菜谱创建于 2016-04-13 22:27:44
6674 收藏


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酥炸香蕉的答疑

  • 北冥有鱼iii  2017-05-13  
    15
    面包糠没有可以么
    作者回复 2017-05-13  
    我没试过,不知道欸~
  • 1359_wqls  2019-12-30  
    4
    这个面包糠为什么金黄色,我买的是白色的
    作者回复 2019-12-30  
    面包糠有不同颜色
  • 做饭喽-2  2018-05-21  
    4
    只要是淀粉就可以吗
    作者回复 2018-05-21  
    一般是豌豆粉,红薯粉也行
  • lienqi  2018-07-06  
    2
    面包糠可以用什么代替?
    作者回复 2018-07-06  
    可以把馒头放干透,去皮,捏碎代替面包糠哦
  • 甜梦妈  2018-08-21  
    1
    请问做这些步骤面包糠会粘手上 香蕉上面就没有面包糠了 该怎么弄生粉和面包糠都不粘手上呢
    作者回复 2018-08-21  
    别用手,用筷子呀!
  • 小陶1978  2018-07-01  
    1
    亲没有糖粉能用白砂糖代替吗
    作者回复 2018-07-01  
    可以
  • funky黎  2018-06-04  
    1
    用什么油炸的
    作者回复 2018-06-04  
    可以用玉米面、调和油
  • 手机用户8784_gpsj  2018-05-22  
    1
    玉米淀粉可以嘛
    作者回复 2018-05-22  
    可以的
  •  四角香锅贴    2018-02-17  
    1
    面包糠可以用炸粉代替吗
    作者回复 2018-02-17  
    没用过炸粉,不知道效果如何
  • 对我而言^O^  2018-02-14  
    1
    面包糠去哪里买啊?
    作者回复 2018-02-17  
    超市没有的话就网上搜啰

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