羽衣甘蓝色拉+排毒果蔬汁

之所以会写这篇那完完全全是因为我亲爱的老妈，一个一直在用意念减肥的奇女子。她拥有着一颗坚定而执着减肥的心，同时也有着一个吃货的胃，每天都在用用意念告诉自己“我会瘦，我会瘦”，但往往掐指一算，总是胃占了上风。

可生活就是这么不公平，一个长期减肥不成功的老妈，身边总是有着长期增肥不成功的老公和女儿。这次我妈重新踏上减肥的长征路的时候，为了鼓励她我决定写一篇排毒菜谱。

羽衣甘蓝，Kale。名字听着很浪漫，可是其实是个蔬菜中的大老粗。它高纤维，低热量，维生素含量高，含铁高，一杯生的羽衣甘蓝就含有3克蛋白质。是帮助肠胃蠕动，促进肠胃健康。近几年更是被认证为superfood“超级食物”。

但因为口感较粗，味道稍有些涩，很容易就被嫌弃。今天的做法，简单好吃，很适合在看完世界杯，炸鸡啤酒之后来清清肠胃，也适合从来没有尝试过羽衣甘蓝的小白们。