仙Reese
调一个火锅蘸汁
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人做过这道菜
我家喜欢用的火锅蘸汁，每次必做。
用料
调一个火锅蘸汁的做法
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蒜末1.5大匙放入碗中。留一点出来。
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锅中加入1大匙油加热放入留出来的那小部分蒜末。至发出香味（不用炒到变金黄色）
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加入大半碗清水
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加入2大匙酱油
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一大匙鱼露
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一大匙蚝油
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一小匙糖
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搅拌均匀，煮开。关火。
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冲入到放了蒜末的碗中
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再准备葱末，香菜，小米辣。试一下咸度，喜欢更咸一点的可以加入多一点酱油或鱼露。
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先加葱和香菜（蒜汁不用放凉）
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这样就可以分一些出来给不吃辣的人
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吃辣的就将小米辣加进去吧
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可以了哦
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准备吃火锅吧！
