抹香鲸
泰式甜辣凤尾虾汉堡--【山姆厨房】
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用料
泰式甜辣凤尾虾汉堡--【山姆厨房】的做法
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准备制作材料，虾我选用的是山姆厨房冷冻生制裹粉南美白对虾。
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生菜洗净控干水分，番茄切片。
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小锅倒适量橄榄油加热到170-175度，放入虾炸3分钟至金黄后盛出。
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拿一片汉堡胚，底部放生菜，挤适量甜辣酱，放上芝士片和虾。
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再挤适量甜辣酱，盖上番茄片和另一片汉堡胚。依次做好，开吃。
小贴士
1、检验油温是否到位可以用筷子挑一点面包屑入锅，如果沉到一半又浮起时，就表示温度可以了。
2、炸虾的时候一次不用炸太多，以免油温降低，成品吸油过多而油腻。
3、每炸好一批后都记得要将炸黑的油渣捞起，以免影响成品美观。
2、炸虾的时候一次不用炸太多，以免油温降低，成品吸油过多而油腻。
3、每炸好一批后都记得要将炸黑的油渣捞起，以免影响成品美观。
