性感的毛毛虫
麻什～饸饹面
9.5
综合评分
59
人做过这道菜
对于一个爱吃面食的人来说，面团有无限种可能性。麻什，面条，面片……配上各种卤都是美味
用料
麻什～饸饹面的做法
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面粉加盐，加水和成光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时
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面团擀成片，不需要太薄，厚度适中。切成条状
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条状纵向切成均匀的小方块
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取一块如图，压扁在手心用大拇指搓一下
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手工麻什做好了
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也可以在寿司帘上面搓，搓完是带花纹的麻什
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浇上可口的卤，或者烩着吃也很赞
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三杂面饸饹面团和工具
做饸饹面面团要和的软一些，和麻什的面相反，不然太硬压不动
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直接用工具压面条
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热腾腾的面条要出锅啦
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浇上卤开吃
小贴士
做麻什的面团一定不要和太软，稍微硬一点比较有型，而且口感好很多。
三杂面是指，白面，土豆淀粉面，豌豆面三种。比例为3:1:1
三杂面是指，白面，土豆淀粉面，豌豆面三种。比例为3:1:1
