饸络 | 1斤(2-3人份) |
✨料汁 | |
蒜末 | 6-8瓣 |
白芝麻 | 2勺 |
辣椒面 | 2勺 |
小米椒 | 1-2个 |
味极鲜 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
芥末油 | 1-2滴 |
花椒油 | 半勺勺 |
醋 | 2勺 |
白糖 | 小半勺 |
盐 | 适量 |
芝麻酱 | 看个人喜好 |
✨其他 | |
黄瓜 | 1根 |
香菜 | 2根 |
黄瓜切丝,香菜切碎,和饸络一起放入容器中
调料汁(点击查看大图)
1⃣ 蒜末、白芝麻、辣椒面、小米椒放入碗中备用
2⃣ 淋上热油泼透搅拌均匀
3⃣ 加入2勺味极鲜,1勺耗油,2勺醋,小半勺白糖,少许花椒油,1-2滴芥末,少许盐
4⃣ 搅拌均匀
5⃣ 另外一个碗中用热水将芝麻酱化开
6⃣ 将芝麻酱化好后倒入料汁中搅拌均匀
将料汁倒入容器内
搅拌均匀,开吃‼️
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