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日式猪肉煮萝卜

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巴巴Barbara的厨房  巴巴Barbara
天气热了，也就不想再做油腻腻的炒菜，简单的煮物再合适不过。萝卜和猪肉是最为经典的搭配，用日式酱汁炖煮入味， 作为晚餐和便当菜都不错。

用料  

萝卜 200克
猪五花肉薄片 100克
干香菇 2朵
鸭儿芹（或水芹、香葱） 50克
七味唐辛粉 少许
煮汁
昆布柴鱼高汤 500克
日本酱油 2大勺
味啉 2大勺
姜丝 少许
葱段 3根

日式猪肉煮萝卜的做法  

  1. 干香菇泡发，切成薄片。

    日式猪肉煮萝卜的做法 步骤1

  2. 萝卜去皮切成火柴棍儿大小。

    日式猪肉煮萝卜的做法 步骤2

  3. 将煮汁的所有调料放入锅中，煮开。

    日式猪肉煮萝卜的做法 步骤3

  4. 一次加入五花肉薄片、香菇片、萝卜条煮5分钟，至萝卜充分柔软。

    日式猪肉煮萝卜的做法 步骤4

  5. 起锅前加入鸭儿芹段，装盘，撒上七味唐辛粉即可。

    日式猪肉煮萝卜的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-05-03 23:57:02
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