紫薯切片蒸熟,捣成泥,加炼乳搅拌!具体加多少,自己看着办吧!然后晾在一边吧..
蛋白加点柠檬汁打发...按戚风蛋糕做法做吧..以下省略..你们懂的!
烤箱190度预热...蛋糕片入烤箱175度20分钟
出炉放一会儿...趁温热撕掉油纸..涂上紫薯泥...靠近自己的这边多放一些...最后两三厘米不涂!
打发淡奶油...涂在靠自己近的这一边...后面就别涂了...才能保证奶油在中间!
借助擀面杖卷起来...用油纸收紧..放冰箱冷藏!喔做完了真开心!
上传你做的紫薯奶油蛋糕卷