leibaobao00
菠萝培根披萨
7.5
综合评分
66
人做过这道菜
披萨做起来几乎没啥技术含量，可以说好吃又好做，家人不爱吃自制披萨酱，我一般就用市售番茄酱或者市售披萨酱代替。这样做起来就更快手。
用料
| 高粉 | 300克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 195克（酌情增减） |
| 橄榄油 | 20克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 马苏里拉 | 250克左右 |
| 培根 | 180克 |
| 菠萝 | 适量 |
| 亨氏番茄酱（辣味和原味） | 各适量 |
| 披萨草 | 适量 |
菠萝培根披萨的做法
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披萨面团所有材料揉到扩展，发酵到两倍大。我是松下面包机披萨程序。
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制作面团间隙准备其他材料。菠萝小火煮一下，控干水分。
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培根小火煎一下。
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菠萝切小块，培根切小片，马苏里拉切丝。
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面团程序完成，取出排气后，擀开，和28*28烤盘一样大小，中间薄，四周略厚，放入烤盘。中间用叉子叉洞，以免发酵膨胀。
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我用的是这种番茄酱。
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先在饼底抹一层辣味番茄酱，撒上披萨草。
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铺一层马苏里拉。
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铺上培根块。
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铺上菠萝。
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最后撒一层马苏里拉，再挤一些原味番茄酱。
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入预热200度烤箱中下层上下火烤25分钟。烤到芝士融化，饼底上色。火力及时间根据自己烤箱。
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饼皮松软，馅料美味，趁热吃最满足了。
