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面包
抹茶圣诞花环面包
陈cc笑嘻嘻做的抹茶圣诞花环面包
陈cc笑嘻嘻
做过
抹茶圣诞花环面包
好吃,记录一下。
室温12度,放了140克奶,有点多,搅拌了20分钟才离缸。
黄油大致吸收后搅拌了3分50秒。出缸温度21.7,有点低,下次用常温奶或者温奶。
柏翠烤箱170度下层20分钟看着明显不够,就加到185度又烤了10分钟,下次要180度20到25分钟试试看。
另外觉得馅料有点多,只放一半的话可能比较适合我家的口味。蔓越莓可以再多放些
iPhone 拍摄
于 2022-12-24 16:04:54
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抹茶圣诞花环面包
高粉
、
干酵母
、
奶粉
、
抹茶粉
、
细砂糖
、
盐
、
蛋白
、
牛奶
、
黄油
、
馅料:
、
黄油
、
糖粉
、
蛋黄
、
椰蓉
、
牛奶
、
奶粉
、
蔓越莓
综合评分
8.3
tangtang瑭瑭
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