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面包
免揉面 法式乡村面包
陈cc笑嘻嘻做的免揉面 法式乡村面包
陈cc笑嘻嘻
做过
免揉面 法式乡村面包
第一次做乡村面包，直接法，没加种面，无油无糖。室温只有13度，忘记用温水了，可能导致面温过低。拉伸折叠了4次，晚11点半直接放冰箱，第二天17点取出回温半小时后整形，二发半小时后割包放进铸铁锅。上下230度，20分钟去锅盖，再烤了10分钟，颜色不够又加了3分钟，最终好像还是不太够
iPhone 拍摄
于 2024-02-16 20:45:06
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免揉面 法式乡村面包
中筋粉
、
黑麦粉
、
海盐
、
干酵母
、
水
综合评分
8.8
为珊妮做面包
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