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零食
椰蓉蔓越莓月饼
仙Reese做的椰蓉蔓越莓月饼
仙Reese
做过
椰蓉蔓越莓月饼
打错字再发一遍🙈🙈~
用了糕粉代替的熟糯米粉~仿佛吃到了老婆饼~
和@
K-S_Angela
手拉手做月饼😜
还想做一次莲蓉蛋黄的....
还有流心的……😋
#早餐•2018年8月24日#
#月饼#
iPhone 拍摄
于 2018-08-25 10:25:57
赞
椰蓉蔓越莓月饼
转化糖浆
、
枧水
、
花生油(玉米油)
、
中筋面粉(普通面粉)
、
奶粉
、
黄油
、
牛奶
、
白糖
、
全蛋液
、
椰蓉(舒可曼)
、
熟糯米粉
、
蔓越莓(舒可曼)
、
鸡蛋黄
、
蛋清
综合评分
8.4
红叶99
128 赞
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33 回应
快乐家族宝妈
邯郸 | 2018-08-25 |
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哇美味美味
厨娘咪米
大庆 | 2018-08-25 |
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好漂亮的月饼
门牙_dora
俄罗斯 | 2018-08-25 |
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这个我也做过!我做的蛋糕月饼皮子失败了 馅儿还忘放蔓越莓了 哈哈哈哈
阳阳爱妈妈爱阳阳
苏州 | 2018-08-25 |
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这个都是椰蓉,我喜欢
秋姥姥-Rachel
美国 | 2018-08-25 |
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😂😂 我心里想着你就做了💕
秋姥姥-Rachel
美国 | 2018-08-25 |
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咋不叫我😢
仙Reese
美国 | 2018-08-25 |
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@Rachel-_-秋 那天见Angela提,我就跟她报名了😂。你看她炒饭那个作品图片那里~没有提前约,见到刚好都煮好了转化糖浆就说一块做了😄。我还打算做一次莲蓉蛋黄~和流心~。这个方子的皮不好包,不过也做得成。@K-S Angela
仙Reese
美国 | 2018-08-25 |
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@
门牙_dora
那个皮真真的不好包啊!老裂的😯~不过也还包得起来,烤出来也是好。
仙Reese
美国 | 2018-08-25 |
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@阳阳爱妈妈妈妈爱阳阳 我放糕粉感觉有点抢味了。总体来说还可以。
仙Reese
美国 | 2018-08-25 |
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@
厨娘咪米
😄月饼新手😂做得还不太好
仙Reese
美国 | 2018-08-25 |
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@
快乐家族宝妈
终于等到月饼季拔一颗老草😄~
davetawh
北京 | 2018-08-25 |
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好哎……感觉适合我呢……
Nancylein_77
上海 | 2018-08-25 |
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想吃
如影随形1111
其他 | 2018-08-25 |
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棒棒哒👍
淡妆_713w
潍坊 | 2018-08-25 |
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这个馅儿的好吃吗,我也想做这个馅儿的,你做的是50克的吧
梦梦066
2018-08-25 |
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好诱人
栗子蓉
衢州 | 2018-08-25 |
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哇😍这个也是我的一颗老草准备拔呢~~仙老师是说这个方子的皮不好包么
仙Reese
美国 | 2018-08-25 |
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@跟着女儿做Vegan 可以试试~还不错的。我在想~~下次我再做这个口味我会把椰蓉先烤一烤让香味出来多一点,颜色上不知道影不影响美观。~不知道还不好哈~待试😁
仙Reese
美国 | 2018-08-25 |
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@Nancylein 快来快来🙋🏻♀️(*^o^*)还剩一个🤣
仙Reese
美国 | 2018-08-25 |
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@如影随形0228 😙味道还可以~就是我做的时候,皮不太好包。
仙Reese
美国 | 2018-08-25 |
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@
淡妆_713w
是50克的。小巧的好😄。这个味道还可以的,我做的时候皮不太好包老裂,不过跟我约一起做这个的厨友她说她做过几次了都没有皮裂不好包的问题。我家里奶黄馅口味的更受欢迎一点点。
仙Reese
美国 | 2018-08-25 |
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@手机用户7080_2sp1梦梦 谢谢↖(^ω^)↗
仙Reese
美国 | 2018-08-25 |
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@
栗子蓉
是呀,我做的皮不好包。不过约做的厨友说她做几次都没有这个问题哦~😄可能是我哪里操作有问题~不过我再做的话,会换另一个皮来包这个馅,再把里面的椰蓉烤一烤再放进去~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)呃~~~😂我要瞎折腾看看~
淡妆_713w
潍坊 | 2018-08-25 |
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@
仙Reese
嗯嗯,谢谢
K-S_Angela
澳大利亚 | 2018-08-25 |
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你的切面好好呀 我切的像狗啃的🤦♀️
栗子蓉
衢州 | 2018-08-25 |
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@
仙Reese
嘻嘻,期待你的新作品~~我这两天要刷你的菜谱,下星期晒(*˘︶˘*).。.:*♡
joyce-12
美国 | 2018-08-25 |
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想再做个冰皮 然后我就回归广式的怀抱😁广式去年刚做的时候一直出现泻脚和腰鼓包问题,后来发现用油和糖浆比例少的一点会好很多,但还是搞得我一直有阴影😂
仙Reese
美国 | 2018-08-26 |
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@
K-S_Angela
呀~你是剥开~我是用刀切啦😄~
仙Reese
美国 | 2018-08-26 |
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@
joyce-12
我看你去年的图片很漂亮的呀。我好些年没做广式月饼了。以前我用君之的饼皮方子挺好的,下次再用回试试~
joyce-12
美国 | 2018-08-26 |
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@
仙Reese
到后期做的还可以,最开始时候一直在尝试不同方子,有的做的很失败
学习烘焙的妈妈
2018-09-20 |
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你的配比是几比几啊
仙Reese
美国 | 2018-09-21 |
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@手机用户棒棒妈 我是按照方子的皮20克馅30克。
学习烘焙的妈妈
2018-09-21 |
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谢谢
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