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西餐
味噌牛排
巴巴Barbara做的味噌牛排
巴巴Barbara
做过
味噌牛排
特别喜欢的牛排做法,
尤其是有时候选择了比较瘦的部位,
这种做法更是绝妙。
咸鲜的味噌酱汁中腌上一夜,
煎得三分熟,
腌牛排的酱汁不仅可以重复使用,
也可以作为牛排的淋酱和炒蔬菜酱,
搭配了喜欢的甜豆炒蘑菇,
一杯柑橘汁,
一个人吃吃足矣。
#晚餐•2017年9月12日#
iPhone 拍摄
于 2017-09-12 19:10:34
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味噌牛排
牛排
、
wasabi(青芥末、山葵)
、
植物油
、
味噌
、
味啉
、
清酒
、
白砂糖
5
做过
巴巴Barbara
219 赞
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9 回应
Micheff
杭州 | 2017-09-12 |
回复
盘子质感好赞,和牛排很配👏
巴巴Barbara
上海 | 2017-09-12 |
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@
Micheff
嘿嘿,这是我最近的新宠~
Micheff
杭州 | 2017-09-12 |
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很耐看,宠爱应该会长久😂
缀思克
其他 | 2017-09-12 |
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這個醃料我覺得用來醃鹿肉、鴕鳥肉這些比較瘦的肉類都合適,改天試下
巴巴Barbara
上海 | 2017-09-12 |
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@
缀思克
对的,一定要是瘦的红肉…如果要在餐厅出,我肯定会选择牛腰肉…瘦要锁汁,肥要炙烤出香味~
巴巴Barbara
上海 | 2017-09-12 |
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@
Micheff
嗯,我餐具比较少,买的时候就会想,不要买容易过时的网红款,要买可以用好久好久的简约手工日常器…
巴巴Barbara
上海 | 2017-09-12 |
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@
缀思克
我很喜欢鹿肉,但从来没吃过鸵鸟肉呢,口感怎么样呀?
缀思克
其他 | 2017-09-12 |
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@
巴巴Barbara
熟度掌握好的話,像比較嫩的牛肉,後味有點甜,我還蠻喜歡的
小葱TT
2017-09-13 |
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这个好吃😋
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