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面包
重料淡奶油吐司~老面版
三友-甜妈做的重料淡奶油吐司~老面版
三友-甜妈
做过
重料淡奶油吐司~老面版
#晚餐•2016年7月8日#
请教吐司女神,为什么我的吐司老是长不高
老面有一股好闻的甜酒酿味道,还是用的后酵母静置法,主面团静置了八小时后,酵母黄油和种面团一起混匀,16分钟出膜,没敢揉得太薄,可是二发有多高烤出来就只有多高😰
Android 拍摄
于 2016-07-08 17:44:29
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重料淡奶油吐司~老面版
高筋粉
、
低筋粉
、
干酵母
、
水
、
高筋粉
、
细砂糖
、
鸡蛋
、
牛奶
、
淡奶油
、
干酵母
、
奶粉
、
盐
、
无盐黄油
综合评分
8.6
leibaobao00
165 赞
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18 回应
喜源源_omhv
咸阳 | 2016-07-08 |
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拉丝很棒啊!
古弓长月
杭州 | 2016-07-08 |
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组织这么好,说明也够高了
xanadu_jia
北京 | 2016-07-08 |
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今天这是打鸡血啦,盐面包做得完美👍
三友-甜妈
昆明 | 2016-07-08 |
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@
xanadu_jia
除了面是今早煮的,其它都是昨晚做好,今早拍的😁😁😁
三友-甜妈
昆明 | 2016-07-08 |
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@
古弓长月
谢谢亲爱的鼓励😊
三友-甜妈
昆明 | 2016-07-08 |
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@
喜源源_omhv
谢谢😘😘
乐萱的小厨房
西安 | 2016-07-08 |
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真好呀!😃
Sarah丁
台湾 | 2016-07-08 |
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這已經是我無法到達的高度了~😍😍
xanadu_jia
北京 | 2016-07-08 |
回复
那你昨天也够高产哒👍
开心狮子座2002
其他 | 2016-07-09 |
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厉害啊!
三友-甜妈
昆明 | 2016-07-09 |
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@
乐萱的小厨房
谢谢亲爱的萱,周末愉快
三友-甜妈
昆明 | 2016-07-09 |
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@
Sarah丁
我是屡败屡战,每次发出来众人给我支支招,每次进步一小点,这个也是最高的一回,可是离菜谱主人的还差得太远😄
三友-甜妈
昆明 | 2016-07-09 |
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@
xanadu_jia
这几样东西是可以打时间差的,也不觉得有多忙
三友-甜妈
昆明 | 2016-07-09 |
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@
开心狮子座2002
谢谢😄
leibaobao00
上海 | 2016-07-09 |
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问题可能是出在发酵上,注意发酵温度湿度,还有别发过头
三友-甜妈
昆明 | 2016-07-09 |
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@
leibaobao00
非常感谢,我再试😊
冬天之后
2016-09-14 |
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就是主面团静置好之后和种面团以及黄油酵母混合揉出膜,是这意思吗?@
三友-甜妈
三友-甜妈
昆明 | 2016-09-15 |
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是的@
冬天之后
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